Универсальная сковородка - казан WOK. Быстрое и полезное приготовление еды

17 ноября 2020

Содержание

Универсальная WOK сковорода Сила Гранита
Продуманная форма
Вакуумная крышка для быстрого приготовления
Подставка для крышки
Удобные ручки
Правильные материалы
Вместительная и практичная
Что и как готовить?
Принцип работы сковороды-казана вок

Универсальная WOK сковорода Сила Гранита. Быстрое и полезное приготовление еды.

Ежедневно каждой хозяйке приходится готовить еду, зачастую однообразие и нехватка времени толкает на покупку полуфабрикатов или на заказ еды из ресторанов. А ведь можно готовить разнообразную еду, вкусную, полезную и, самое главное, быстро.

WOK - это инструмент китайской кухни, уникальная и полезнейшая разработка для приготовления вкусной и здоровой пищи. Китайская кухня имеет множество поклонников во всем мире. И совсем неудивительно, ведь именно китайским и азиатским блюдам присущ насыщенный выразительный вкус при том, что готовятся они здоровым способом и весьма недолго.

Продуманная форма

WOK Сила Гранита отличается от обычной сковороды формой: она напоминает глубокую тарелку большого диаметра с ручками. ВОК сковорода предназначена для жарки с постоянным перемешиванием, причем в приготовлении участвует не только дно сковороды, но ее стенки. Это дает возможность готовить большой объем пищи: она приготавливается равномерно, не пригорает и не остается сырой.

Традиционная китайская сковорода была задумана для готовки на открытом огне, поэтому имела круглую форму, включая округлое дно. Конечно, такая сковорода не устояла бы ни на одной современной плите с плоскими конфорками.

Форма нашей сковороды ВОК Сила Гранита - универсальна. Ее можно использовать на всех видах плит, благодаря плоскому дну, что значительно облегчает приготовление блюд в повседневной жизни. Не нужны специальные приспособления для установки, такие как обычно используют для традиционных китайских ВОК.

Крышка создает вакуум для быстрого приготовления

Крышка в сковороде ВОК играет очень важную роль. Изготовлена она из жаропрочного стекла.
Крышка плотно прилегает к краям сковороды, и при увеличении температуры повышается давление под крышкой. Создается эффект вакуума, который способствует ускорению термообработки.

Времени на приготовление уходит меньше, а полезных веществ в еде сохраняется больше. Поэтому такой способ приготовления предпочтителен, если вы заботитесь о здоровом питании и хотите использовать время рационально.
Крышка имеет клапан для регулировки давления при помощи специальной ручки. Регулировать давление очень просто: нужно надавить немного на крышку, а после увеличивать или уменьшать огонь.

Подставка для крышки

Ручка крышки изготовлена из специального материала, который не перегревается и защищает кожу от ожогов.
Такая ручка прекрасно послужит как подставка для крышки. Это очень удобно в разгар готовки: не придется искать, на что положить горячую крышку, пока вы перемешиваете содержимое сковороды.

Удобные ручки

Полукруглая ручка дополняет традиционную ручку и существенно облегчает использование сковороды. Вам не придется удерживать тяжелую емкость с едой одной рукой, рискуя уронить.
Также с их помощью можно эффектно перемешивать блюдо без лопатки: встряхивать сковороду, удерживая ее с двух сторон обеими руками.

Правильные материалы

Углеродистая сталь с керамическим покрытием - очень прочный и долговечный материал. Правильный, но очень простой уход за сковородой позволит вам использовать ее не один год.
Преимущества сковороды из стали в том, что она мало весит, быстро нагревается и остывает.

Благодаря антипригарному покрытию вам потребуется минимум жира для приготовления еды - продукты не пристают к сковороде, не присыхают и не пригорают. Вкус ингредиентов сохраняется, как и полезные свойства продуктов.

Вместительная и практичная

Сковороды диаметром 32 см вполне достаточно для приготовления пищи на семью из 3 человек, она вместительная и компактная одновременно.

При таком размере сковороду удобно хранить в любой кухонной мебели, так как она не занимает много места.

За ней легко ухаживать: после остывания обработайте теплой водой с моющим средством, не используя абразивы.

После мытья нужно просушить антипригарную поверхность салфеткой перед тем, как отправить сковороду в шкаф на хранение.

Что и как готовить?

Готовить нужно на сильном огне, постоянно помешивая ингредиенты.
Рекомендовано нарезать продукты маленькими кусочками или соломкой, тогда пища будет готовиться всего несколько минут. Мясо также следует нарезать соломкой, поперек волокон.
Готовить можно как с добавлением масла, так и без него. Еда не будет приставать к стенкам и дну благодаря антипригарному покрытию.

Важная особенность - это возможность использования сковороды для приготовления нежирных блюд. Идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой и здоровьем, ведь даже диетические блюда будут теперь отличаться выразительным вкусом и аппетитным видом.